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Gastronomia e Culinária

Fermentação AlcoóLica de Vinhos

CondiçõEs e EstratéGias

1ª Edição - 202170 páginasE-Papers *pt
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Sinopse

Parte da habilidade e arte de elaborar um vinho de qualidade reside em ser capaz de arquitetar uma estratégia equilibrada entre os muitos fatores que podem afetar o desenvolvimento da fermentação alcoólica.

Detalhes do livro

Título
Fermentação AlcoóLica de Vinhos
Autor
Evandro | Gava Angelo Ficagna
Editora
E-Papers *
Ano
2026
Páginas
70 páginas
Idioma
PT
ISBN-13
9786587065113
Edição
1ª Edição - 2021
Formato
Brochura

Gastronomia e Culinária

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