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O livro trata dos procedimentos didático-pedagógicos necessários para o desenvolvimento da disciplina em Cursos superiores de Turismo e Hotelaria. O conteúdo abrange as habilidades e competências, códigos de ética profissional, programas de atividades para as diversas áreas de atuação profissional, legislação pertinente, modelos de regulamento de estágio, de contratos de compromisso de estágio e de relatórios avaliativos, sites de turismo e hotelaria e dicas para entrevista e montagem de um banco de relacionamento profissional. Esta terceira edição foi totalmente ampliada e atualizada.
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Ritmo tranquilo
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10 páginas por dia
Ritmo constante
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