Essencias e Alquimia - um Livro sobre Perfumes

Uma esclarecedora, excêntrica e fascinante viagem pelo mundo dos aromas. Assim pode ser definido Essências e alquimia, de Mandy Aftel, livro que faz parte da coleção "Prazeres e sabores", da editora Rocco. A obra explora todas as nuances dos odores e prova a sua incontestável – apesar de velada – importância através de argumentos pinçados da história, da psicologia, da religião e da memória olfativa, entre outros aspectos do universo humano. Nele, a autora também aproveita para ensinar aos interessados a misturar ingredientes e notas variadas a fim de criar deliciosos buquês. A partir de uma vasta pesquisa, a autora, uma perfumista apaixonada pelas essências naturais, fala sobre o perfume de maneira quase divina e se considera, como elaprópria escreve, "uma espécie de guardiã de uma arte sagrada e em extinção". Dona de uma biblioteca com mais de 200 livros raros sobre aromas, Mandy Aftel usa o conhecimento que tem de sobra para analisar a relação entre a perfumaria e a alquimia, dissertar sobre as conseqüências da criação das essências sintéticas em prol da indústria do consumo e contar a história do perfume desde os primórdios da humanidade.