Dieta 33%

O livro traz uma abordagem dietética construída ao longo dos 20 anos de atendimento nutricional, baseada em evidências científicas, que usa uma proporção única dos macronutrientes, igualando o valor calórico de carboidratos, proteínas e gorduras em todas as refeições em um balanceamento que possibilita montar uma dieta real, ajustada ao peso corporal e que seja possível ser feita. A proposta da periodização de calorias é dar um caminho para a redução de calorias e manter a aderência durante processo de emagrecimento. A transformação dos nutrientes em alimentos naturais de fácil acesso e populares, que possibilita manter um hábito alimentar saudável sem terrorismo nutricional. Uma obra que com certeza agrega conhecimento aos profissionais da saúde e a todo interessado em nutrição e saúde.