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Gastronomia e Culinária

Dessert

1ª Edição - 2020384 páginasLannoo Publishersen
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Sinopse

This inspiring book of 50 fabulous desserts by chef Roger van Damme and his team is the result of 25 years of hard work at the apex of the culinary world. With a passion for innovation that goes beyond the traditional definition of a pastry chef, van Damme transforms seasonal products into new and original confections, and creates inspired combinations. With an international flair, this book takes us from Belgium to Barcelona, Paris, and beyond.

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Detalhes do livro

Título
Dessert
Autor
Roger Van Damme
Editora
Lannoo Publishers
Ano
2020
Páginas
384 páginas
Idioma
EN
ISBN-13
9789401465212
Edição
1ª Edição - 2020
Formato
Hardcover

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