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Gastronomia e Culinária

Cozinhando HistóRia

1ªEdição - 2015140 páginasFundaçao Pierre Vergerpt
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Sinopse

Este livro não existiria sem o lugar onde ele foi concebido, fruto de uma longa história e desdobramento de atividades anteriores, desenvolvidas no Espaço Cultural Pierre Verger. Este espaço faz parte da Fundação Pierre Verger, fundada em 1988 e dedicada à preservação e divulgação do acervo do fotógrafo e pesquisador Pierre Fatumbi Verger (1902 - 1996). Entre as várias oficinas realizadas no Espaço Cultural há mais de uma década, figura desde 2009 a oficina de Culinária Criativa. Ela começou com a contação de histórias afro-brasileiras para crianças, batizada de 'Cozinhando história(s)', porque cada receita preparada era acompanhada por uma história sobre sua origem ou um mito de orixá que explicava aquele alimento.

Detalhes do livro

Título
Cozinhando HistóRia
Autor
Pierre Fatumbi Verger
Editora
Fundaçao Pierre Verger
Ano
2026
Páginas
140 páginas
Idioma
PT
ISBN-13
9788588971141
Edição
1ªEdição - 2015
Formato
Brochura

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