Gastronomia Vegetariana e Crua
Crie uma conta gratuita e continue exatamente desta página.
Crie uma conta gratuita e continue exatamente desta página.
Resultado de 15 anos de experiência da food designer Inês Braconnot, este livro mostra a riqueza da culinária vegetariana e crua e a eleva ao patamar da gastronomia contemporânea. As 88 receitas ilustradas com belíssimas fotos vão surpreender o leitor: lasanha com girassol crocante, rolê de berinjela com centeio e brócolis, petit gâteau com recheio de damasco, shake de manga são algumas delas. A autora faz um breve histórico dessa cozinha, ensina os processos baseados em sementes germinadas, fermentados, desidratados, liquefeitos e amornados, apresenta os equipamentos necessários e ainda dá dicas de cardápios.
Livros na mesma categoria
Risotos
Andre Boccato
Moldando o Homem Integral
Pastor Pedro Ribeiro
áGuas de Comer
Raul Giovanni da Motta Lody
Anne de Green Gables - o Livro Oficial de Receitas (Edição em Capa Dura com Brindes)
Lucy Maud | Macdonald Kate Montgomery
Bistros, Brasseries And Wine Bars Of Paris, The
Daniel Young
Cozinha PráTica Vegetariana
Geovana Muniz
TradiçõEs GastronôMicas Paulistas
Sergio Cooker
Novo Livro de Receitas
Better Homes And Gardens
HistóRias, Lendas e Curiosidades da Gastronomia
Roberta Malta Saldanha
HistóRias do Café
Becoming a Chef
Andrew Dornenburg
Compacto de Culinaria - Chocolate
VáRios Autores
Dicas e recomendações para leitores
O smartphone acabou com nossa capacidade de atenção, ou será que não? Técnicas comprovadas para ler com profundidade mesmo quando o cérebro insiste em pedir estímulo a cada minuto.
CEOs leem em média 60 livros por ano. Coincidência? A leitura desenvolve habilidades que nenhum curso online consegue: pensamento crítico, empatia e comunicação.
Trocar 30 minutos de scroll por 30 minutos de leitura antes de dormir melhora o sono, reduz a ansiedade e ainda te faz ler 20+ livros por ano. Veja como implementar.
Para escolas, universidades, autores e editoras
