Serie Apontamentos
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A Série Apontamentos tem por objetivo explorar preferencialmente textos de apoio didático a cursos de graduação ou pós-graduação. Sinopse Este trabalho consiste num manual de controle do processo de fermentação e destilação alcoólica, com apresentação das metodologias de balanço de massa e das metodologias analíticas utilizadas neste controle. O trabalho trata também das metodologias analíticas utilizadas para o controle de qualidade do produto final, ou seja, álcool etílico anidro e hidratado.
Planeje no seu ritmo
Esta edição tem 95 páginas. Escolha uma meta diária possível e ajuste o plano conforme a leitura avançar.
Ritmo tranquilo
10 dias
10 páginas por dia
Ritmo constante
5 dias
20 páginas por dia
Ritmo intenso
4 dias
30 páginas por dia
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Sua vida de leitura
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Para escolas, universidades, autores e editoras
