A Arte de Beber Café
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Mudam-se as circunstâncias, os interesses, o público-alvo, e os cafés continuam a exercer seu fascínio. As coffee houses já foram lugares privilegiados, onde se reuniam intelectuais e se discutiam as políticas de um país. Sem dúvida, a arquitetura desses ambientes e o design de seus interiores, mesclados ao hábito do consumo de café, foram e continuam a ser os ingredientes básicos dessa magia. Os cafés são o lugar em que as pessoas interagem, conversam, tro¬cam informações, discutem e processam ideias. São espaços de so¬cialização e de cultura e, por que não, um ambiente de trabalho. Com as novas tecnologias, as cafeterias oferecem pontos de rede e, assim, transformam-se em verdadeiros escritórios. Reunir esses diferentes aspectos da vida contemporânea significa proporcionar ao consumidor uma verdadeira viagem estética, repleta de sabor. Café com design: a arte de beber café busca atrair para seu universo não só os apaixonados por essa bebida – já que o livro traz algumas receitas e dicas de harmonizações clássicas e exóticas que podem ser experimentadas com o café – mas também todos os amantes da arte, da arquitetura, do design e das novas tecnologias.
Arquiteta pelo Mackenzie com aperfeiçoamento em cursos na Itália, Miriam Gurgel atua nas áreas de arquitetura, design e design de interiores. Morando na Austrália, lecionou nos cursos de extensão da University of Western Australia (UWA) e nos de formação de designers de residências no Central Tafe, ambos em Perth, WA. Atua também como consultora e palestrante, ministrando aulas ao vivo ou em videoconferência para diferentes universidades do Brasil. Como autora, escreveu Projetando espaços: design de interiores; Projetando espaços: guia de arquitetura de interiores para áreas residenciais; Projetando espaços: guia de arquitetura de interiores para áreas comerciais; Projetando cozinhas: do sonho ao design; Design passivo: baixo consumo energético; Vivendo os espaços: design de interiores e suas novas abordagens; Organizando espaços: guia de decoração e reforma de residências; Cerveja com design; Café com design: a arte de beber café; Destilados com design; e Vinho com design.
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