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O livro conta a história do Buffet Aquim, uma das principais grifes gastronômicas do eixo Rio-São Paulo e um dos mais prestigiados bufês do país. A jornalista Suzete Aché relata como tudo começou, desde o cuidado na produção de cada evento e a criatividade da matriarca Luiza Aquim ao perfil de cada um dos outros membros da família – Rodrigo, Rafael e Samantha –, além de oferecer deliciosas receitas. As fotos de Alexander Landau revelam os bastidores dos eventos e detalhes dos pratos preparados por esses talentosos profissionais.
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Suzete Aché é jornalista formada pela PUC-RJ, trabalhou no “Caderno B” do Jornal do Brasil e na sucursal da Editora Abril. Especializada na área de decoração, design e arquitetura, é colaboradora fixa do caderno “Ela”, de O Globo, desde 1992. Escreve para várias publicações e trabalhou no Tecto, um dos primeiros portais brasileiros especializado em arquitetura.
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