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Ciências Humanas
Antologia da Alimentação no Brasil
2ª Edição - 2008320 páginasGlobal Editorapt
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Sinopse
Câmara Cascudo reuniu nesta obra estudos e histórias saborosas da vida do brasileiro: da introdução do sorvete, ao cotidiano de bares e cozinhas de negros e brancos, baianos e mineiros. Uma vez que a cultura brasileira também foi construída pelos alimentos, esta antologia conclui o que o autor pesquisou sobre alimentação no Brasil.
Detalhes do livro
- Título
- Antologia da Alimentação no Brasil
- Autor
- Luis da CâMara Cascudo
- Editora
- Global Editora
- Ano
- 2026
- Páginas
- 320 páginas
- Idioma
- PT
- ISBN-13
- 9788526012929
- Edição
- 2ª Edição - 2008
- Formato
- Brochura
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