Biotecnologia, CiêNcia e PráTica
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A interseção entre cosméticos e a ciência de alimentos e, em especial, biotecnologia envolvida, mostra como o conhecimento tecnológico pode transitar entre diferentes áreas da indústria sempre com foco na saúde, segurança e bem-estar do consumidor. Esta convergência abre portas para inovações e produtos cada vez mais integrados e eficazes, principalmente no Brasil, que desponta como dono de uma das maiores biodiversidades, ainda muito pouco explorada de forma sustentável na obtenção de novos produtos, seja na área da cosmetologia seja em ciência de alimentos.
Profa. Dra. Gislaine Ricci Leonardi: Professora Associada da Faculdade de Farmácia da Unicamp.
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