O Sabor da Vida
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A vida e a paixão de Dodin-Bouffant, gourmet: o sabor da vida convida o leitor a embarcar em uma verdadeira viagem gastronômica. Passando por todos os tipos de pratos, Marcel Rouff exibe não apenas as marcas da culinária francesa, mas as transforma em literatura da mais alta qualidade. Neste clássico inédito no Brasil, acompanhamos Dodin-Bouffant, um ex-jurista cuja maior paixão é a alta gastronomia, considerada por ele uma verdadeira arte. Aposentado do magistrado, sua vida gira em torno da boa mesa, na qual recebe convidados ilustres da sociedade, inclusive príncipes. Depois que algo inesperado acontece com Eugénie Chatagne, excepcional cozinheira que trabalha para ele há anos, sua amiga, e com quem mantém um affaire, Dodin se vê obrigado a mudar de estratégia. Será ele capaz de encontrar alguém para substituir a genialidade de Eugénie, tão complementar à dele? Ao mergulhar nas páginas deste romance, o leitor viverá uma experiência única, que mexerá com todos os sentidos e emoções.
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Marcel Rouff nasceu na Suíça, em 1877, e mudou-se com a família para Paris ainda criança. Lá, trabalhou como jornalista, historiador e crítico gastronômico. Também escreveu peças de teatro, poesia e romances, sendo sua obra de ficção mais conhecida “O sabor da vida: a paixão de Dodin-Bouffant”, lançado pela primeira vez em 1920, e em 1924 em sua forma definitiva. Com Maurice Edmond Sailland Curnonsky criou a prestigiosa Academia dos Gastrônomos (1928) e escreveu entre os anos de 1921 e 1928 os 28 volumes da série “La France gastronomique: guide des merveilles culinaires et des bonnes auberges françaises”, um guia de recomendação de pratos regionais, de restaurantes e de hospedarias na França. Uma obra pioneira para os guias turísticos. Em 1921, Rouff foi nomeado Cavaleiro da Ordem Nacional da Legião de Honra, condecoração francesa que recompensa méritos militares ou civis à nação. O autor morreu em 1936, em Paris.
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