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Gastronomia e Culinária

A Peleja do Alecrim com o Coentro e Outros Causos Culinários

Receitas e Cordel

1ª Edição - 2017104 páginasMemoria Visualpt
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Sinopse

Neste livro, a autora Tatiana Damberg mistura as rimas bem-humoradas da literatura de cordel com a personalidade forte da culinária nordestina. O resultado deste experimento não tem pretensão alguma de ser registro histórico da gastronomia local ou da literatura de cordel, mas sim transformar um delicado livro de receitas em uma viagem em rimas e sabores inspirados nas cidades nordestinas. As receitas estão divididas entre ?Rimas de sal e muita pimenta? para pratos salgados e ?Rimas de amor e de açúcar? para as sobremesas. Canapés de feijão verde com jerimum e cebola roxa caramelada, almôndegas de charque no molho de jerimum, arroz de cuxá, cupcake de puba com goiabada, biscoitos mascavados com cacau e até um delicioso sorvete de tapioca são apenas algumas das ousadias gastronômicas de Tatiana Damberg.

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Detalhes do livro

Título
A Peleja do Alecrim com o Coentro e Outros Causos Culinários
Autor
Tatiana Damberg
Editora
Memoria Visual
Ano
2017
Páginas
104 páginas
Idioma
PT
ISBN-13
9788589617086
Edição
1ª Edição - 2017
Formato
Brochura

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