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Gastronomia e Culinária
A Nova CulináRia Vegana
Receitas IncríVeis sem Produtos de Origem Animal
1ª Edição - 2014256 páginasAlaudept
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Sinopse
As receitas de A nova culinária vegana conseguem a façanha de reunir todo mundo – desde os amantes de churrasco e até os vegetarianos mais estritos – ao redor da mesma mesa para desfrutar de refeições apetitosas e inspiradoras, inteiramente à base de vegetais. Seja para o cozinheiro de primeira viagem que quer preparar refeições sem carne em poucos minutos, seja para os mais experientes, A nova culinária vegana desmistifica a culinária vegetariana e vegana e a eleva ao status de gastronomia. Com este livro, vai ficar muito fácil encontrar receitas saborosas e saudáveis para agradar a todos.
Sobre Ann
Ann Gentry é uma pioneira no mundo da gastronomia vegana e fundadora de um dos primeiros restaurantes orgânicos dos US, o Real Food Daily, em Los Angeles, Califórnia. Como chef e restaurateur, a visionária Ann conseguiu combinar a preparação dos alimentos segundo a macrobiótica com a abundância dos alimentos do sul dos US, onde nasceu, para criar uma cozinha vegana gourmet que mesmo os amantes da carne apreciam e pedem bis. Além de autora de livros de culinária, Ann é apresentadora de TV e chef executiva da revista Vegetarian Times. Ela mora em Los Angeles com o marido e os dois filhos vegetarianos.
Detalhes do livro
- Título
- A Nova CulináRia Vegana
- Autor
- Ann Gentry
- Editora
- Alaude
- Ano
- 2026
- Páginas
- 256 páginas
- Idioma
- PT
- ISBN-13
- 9788578812348
- Edição
- 1ª Edição - 2014
- Formato
- Brochura
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