Julio Tirapegui

Sobre Julio

Professor-Associado do Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF) da Universidade de São Paulo (USP). Bioquímico pela Universidade do Chile, Mestre em Fisiologia da Nutrição, Doutor em Ciências e Professor livre-Docente pela USP. Pós-Doutorado (Research Fellow) na Human Nutrition research Unit at the london School of Hygiene and Tropical Medicine in the University of london, Inglaterra.Coordenador da disciplina de Pós-Graduação Nutrição e Atividade Física na FCF/USP, foi orientador, Coordenador e Presidente da Comissão de Pós-Graduação do Programa Interunidades em Nutrição Humana Aplicada, por um período de oito anos. Pesquisador e Bolsista de Produtividade em Pesquisa nível 1A do Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientifico e Tecnológico (CNPq) por um período de 10 anos e nível 1B por um período de 22 anos. Além disso, consultor científico de instituições públicas e privadas. Participou em mais de 150 eventos científicos nos cinco continentes (América, Europa, áfrica, ásia e oceania). Foi bolsista de Mestrado, Doutorado e Pós-Doutorado da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp) e obteve em total 43 Auxílios a Pesquisa e Bolsas dessa Fundação para os seus orientados da pós-graduação. Formou como orientador 20 Doutores e 37 Mestres na pós-graduação da USP. Aprovou três concursos para Professor Titular n a U S P.Publicou em total mais 300 trabalhos científicos e capítulos de livros. Autor dos livros Nutrição: fundamentos e aspectos atuais, 3ª edição (2013) e Fisiologia da nutrição humana: aspectos básicos, aplicados e funcionais (2007); Nutrição: coma bem e viva melhor (1999) e Avaliação nutricional: teoria e prática, 2ª edição (2018).